The first laps of the millstone!

La partie en ferronnerie réalisée par Roland Pinon de l'Atelier du fer d'argens, permet de relier la meule (Naturellement pierre) à l'ossature et les rouages en bois (Comtois charpentes) afin de pouvoir tourner au rythme du moteur (anciennement de la roue à auget). Les spatules permettent aussi de ramener les olives et la pâte sous la meule, ou bien en fin de trituration de pousser la pâte vers la malaxeuse. The iron parts made by Roland Pinon from l'Atelier du fer d'Argens connects the...

Une fois tous les éléments retirés, il a fallu resurfacer la dormante, cette pierre du bas sur laquelle la meule vient travailler. Puis apporter cette magnifique nouvelle meule en rocheron de Bourgogne taillée par Victor Parzych de Naturellement Pierre (Meilleur ouvrier de France). Crédit photo : deuxième photo par Comtois Charpentes Once all the elements were removed, the bedstone, this lower stone on which the grinding wheel works, had to be resurfaced. Then bring this amazing new grindstone!